Nieuws

 

Damme, laureaat van de campagne “Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land”

Damme is één van de vijf West-Vlaamse laureaten van de campagne “Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land”.

Eén van de kandidaten zal op 16 september a.s. de titel krijgen van “Ambassadeur”. 

Kies Damme tot ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land. Stemmen kan tot 31 augustus op www.vlaanderenlekkerland.be

Damme werd verkozen omwille van haar origineel en veelzijdig projectvoorstel dat onder de welluidende naam "Uilenspiegel & Lamme Goedzak@Damme" door het leven gaat. 

De kandidatuur van Damme vindt zijn inspiratie in het boek van Charles de Coster uit 1867: “De legende en de heldhaftige, vrolijke en roemrijke daden van Uilenspiegel en Lamme Goedzak in Vlaanderenland en elders”

Daar zijn gegronde redenen voor. In eerste instantie situeert het verhaal zich grotendeels in het Damme en het Brugse Ommeland van de zestiende eeuw. De belangrijkste gebouwen van toen, zijn nog altijd aanwezig in het straatbeeld: het stadhuis, het Sint-Janshospitaal, de Onze-Lieve-Vrouwekerk, het Huis Saint-Jean d’Angély, de molen, de vaart naar Brugge, enz. en liggen nu op de Erfgoedwandeling. De naamsbekendheid van Damme over heel de wereld komt er in grote mate dank zij de figuur van Tijl Uilenspiegel. Er zijn vertalingen van het boekwerk in meer dan vijftig talen. De impact van Uilenspiegel door de eeuwen heen op het denken is dermate belangrijk geweest dat we er zelfs een museum aan besteed hebben. Anderzijds heeft Uilenspiegel een kompaan, Lamme Goedzak, die wel eens de maag van Vlaanderen wordt genoemd. In de verschillende boeken van de legende komt de gastronomie duidelijk aan bod. Onze Damse restaurateurs zullen zich o.a. op die fragmenten baseren om naar aanleiding van het project “Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land” streekgerechten-met-een-verleden te creëren.

De Damse restaurateurs die al toegezegd hebben om aan het project “Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land”’ deel te nemen, zullen minstens één gerecht, zo niet een menu aanbieden, geïnspireerd op de Legende van Uilenspiegel van Charles De Coster. Damme zal uitpakken met zestiende-eeuwse gerechten omgetoverd tot eenentwintigste-eeuwse streekproducten. De creativiteit van onze Damse chefs slaat op hol. Er zullen eventueel contacten gelegd worden met hotelscholen om smaken uit de late middeleeuwen aan te passen aan onze hedendaagse smaakpapillen.

Damme zou Damme Boekendorp niet zijn, als daarbij niet gedacht wordt aan speciale menukaarten, misschien gedrukt op handgeschept papier, met daarop de “bescryvinghe” van het gerecht en het recept zelf om thuis uit te proberen. Dit kan natuurlijk een collectors item worden. Wie al onze deelnemende restaurants aandoet, krijgt telkens een menukaart mee en die kan dan in een mooie versierde kaft gestoken worden.  

Toerisme Damme wil als ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land een mix brengen van mogelijkheden om Damme culinair te (her)ontdekken, gecombineerd met een vleugje erfgoed-, natuur-, muziek- & literatuurbeleving.  Damme gebruikt hiervoor als inspiratiebron de Legende van Uilenspiegel van Charles De Coster.  Er zijn voldoende passages in de legende aanwezig over schranspartijen, gastronomische hoogstandjes, naast de savoir vivre van de lokale Damse bevolking in het begin van de zestiende eeuw, die vertaald kunnen worden naar gastronomische geneugten van vandaag, om Damme uit te roepen tot Vlaams Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land.  Er zijn een aantal basiselementen aanwezig in de Damse aanbodzijde, die men nu een beetje couleur locale geeft - lees streekgastronomie - om een meerwaarde te geven aan de Damse culinaire roeping. De bestaande culinaire wandelingen van Q-rius geeft Damme tijdens Vlaanderen Lekker Land een Uilenspiegeltintje. De boekenmarktconcertlunches van Musica Flandrica Damme worden tijdens het concertseizoen 2010 - 2011 geserveerd op een bedje van streekeigen producten waar Lamme Goedzak alleen maar kan van likkebaarden.

Eén van de hoogtepunten van de activiteiten is 'Damme Culinair' op zondag 5 september 2010

Het project dat Damme wil uitvoeren is divers en heeft mogelijkheden om op verschillende wijzen Damme te ontdekken, te voet, met de fiets, met de boot, met de huifkar, zelfs met de Vespa. Het gaat zowel om de beleving in groep, als individueel. Het kan in elk seizoen, want Damme geeft per maand een teaser. De geschiedenis van Damme komt ruimschoots aan bod, maar ook de hedendaagse recreatiemogelijkheden, zoals het inschakelen van Damme Boekendorp,  de concertenreeks van Musica Flandrica Damme, het evenementiële, komt aan bod.

Damme, da’s Vlaanderen in een notendop, waar elke steen zijn middeleeuws verhaal vertelt en pronkt met de Bourgondische sfeer van weleer. 

Damme probeert zoveel mogelijk doelgroepen te bereiken, omdat het Dams aanbod zo gedifferentieerd is. We willen kinderen betrekken bij het gastronomisch gebeuren. We mikken op families, socio-culturele verenigingen en het bedrijfsleven via de culinaire wandelingen met Q-Rius. We willen de vijftigplussers bereiken die van muziek en boeken houden via de boekenmarktconcertlunches.  We mikken op de gastronomen die openstaan voor vernieuwing.

Naar aanleiding van het indienen van de Damse kandidatuur voor “Ambassadeur van Vlaanderen Lekker Land” heeft Toerisme Damme geopteerd om in de belangrijkste toeristische kernen van Damme consulaten op te richten, waar de horeca terecht kan voor deskundig advies en ondersteuning tijdens de projectduur. De volgende consulaten openen vanaf 20 mei hun deuren:

Consulaat Damme
Restaurant Den Heerd, Jo Dezutter, Jacob van Maerlantstraat 7, 8340 Damme,
tel. 050 35 44 00, info@denheerd.be, www.denheerd.be

Consulaat Hoeke
Restaurant Noorderlicht, Johan Verstraeten, Damse Vaart Noord 33, 8340 Hoeke,
tel. 050 60 13 39, restaurant.noorderlicht@telenet.be, www.noorderlicht.be

Consulaat Moerkerke
Restaurant Pickwick, Paul Staelens, Natiënlaan 2, 8340 Moerkerke,
tel. 050 71 13 72, pick-wick@pandora.be,  www.pick-wick.be

Consulaat Oostkerke
Restaurant Bruegel, Xavier De Moor, Damse Vaart Zuid 26, 8340 Oostkerke,
tel. 050 50 18 66, bruegel@pandora.be, www.restaurant-bruegel.be

Consulaat Sijsele
Restaurant Poortershuyse, Charles Geeraert, Bruggesteenweg 24, 8340 Sijsele,
tel. 050 36 09 30, info@poortershuyze.be, www.poortershuyze.be

Consulaat Vivenkapelle
Restaurant ’t Hof van Vivenkapelle, Sebastien Feryn, Bradericplein 23, 8340 Vivenkapelle, 050 37 56 33, info@thofvanvivenkapelle.be,  www.thofvanvivenkapelle.be

 

Voor info over het project “Vlaanderen Lekker Land: Uilenspiegel & LammeGoedzak@Damme” kunt u terecht bij:

Toerisme Damme / VVV-Damme vzw
Jacob van Maelantstraat 3, 8340 Damme
tel. 050 288 612 - toerisme@damme.be